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Une expérience incontournable

Fondée en 2008 par un couple de passionnés dans une ancienne ferme de village rénovée, la Brasserie de Bellevaux possède des installations ultramodernes nichées sur les hauteurs boisées de Malmedy, dans une région riche en légendes et en traditions.

Les cuves de brassage en cuivre, une des fiertés de la brasserie

Une eau exceptionnelle

La Brasserie de Bellevaux est fière de puiser son eau dans une source naturelle du village. L’eau pure et douce des Ardennes, pauvre en calcaire, permet aux saveurs des ingrédients de se développer au maximum.

Un endroit parfait pour se détendre en savourant les produits de la brasserie

Des bières « vivantes »

Toutes les bières de la brasserie ne sont ni filtrées, ni pasteurisées. Ce sont par conséquent des bières de nature légèrement trouble et pouvant présenter un dépôt de levure au fond de la bouteille.

La Triple Malmedy Triple est venue étoffer la gamme des produits de la brasserie durant l'été 2012

Un accueil chaleureux

La salle de dégustation de la brasserie, toujours prête pour accueillir les visiteurs

L’ancienne étable avec ses murs en pierres du pays a fait place à une salle de dégustation conviviale et chaleureuse. Les bières de la maison peuvent y être dégustées en compagnie des propriétaires des lieux, accompagnées de spécialités gastronomiques locales.

Un lieu de rencontre

Le site est également un endroit privilégié permettant de coupler à la dégustation une visite de l’unité de production avec les propriétaires des lieux, ou une randonnée dans la nature puisque quatre balades bucoliques sont proposées au départ de la brasserie.

La brasserie est le point de départ de nombreuses randonnéesUne magnifique région pour profiter de la nature

Prenez place au bar de la brasserie et partez à la conquête des saveurs locales Bienvenue à la Brasserie de Bellevaux ! La Blanche de Bellevaux, une des spécialités de la brasserie

Le « Cwarme », une des plus belles traditions de folklore des Ardennes

Ville : Malmedy                                                                                                         Province : Liège

La gamme du brasseur


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